今天品鑒的茶樣來自廣東茂名茶友寄,包裹里有一個茶樣,茶樣袋上沒有寫任何信息,它是從餅茶上拆下來靠近餅芯的那一塊,看起來有點年份了,級別很高,芽頭含量比較多,條形也比較細。下面咱們就開湯喝一喝,看它的品質(zhì)究竟如何。
取茶8g,開始沖泡。茶湯香和掛杯香都非常濃郁,花蜜香很明顯,是典型的易武茶的香,感覺這茶的品質(zhì)應(yīng)該會不錯,不過具體如何咱們還得往下喝,才能做出比較準(zhǔn)確的判斷。
五泡茶喝完,先看葉底。葉底有點碎,但對于高等級茶來說很正常,因為這種茶不是一芽一葉采摘的,而是采摘制作好以后分篩出來的,所以條索很細,葉片很嫩,葉底有一點點碎也是正常的,雖然它的韌性和彈性不像一芽二葉的那么好,但也算是可以的。
這茶的品質(zhì)很好,從它的茶氣和韻味來判斷,應(yīng)該是個古樹茶,它的苦澀感不明顯,茶味非常飽滿,回甘也很好,喉韻很深,是一個典型的易武產(chǎn)區(qū)茶,但它是個拼配茶,不是純料茶。拼配這一點其實從邏輯上也說得通,單一產(chǎn)區(qū)的一個茶你想把特級茶和一級茶分篩出來的可能性不大,因為它的量實在太少了,只有將同一產(chǎn)區(qū)不同地塊的茶拼配起來進行分篩,才能篩出一點量來做成產(chǎn)品,這種茶非常稀有,尤其是古樹茶,臺地茶倒是比較常見。這位茶友的這款茶品質(zhì)確實很不錯,恭喜這位茶友。
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